Суфле с авокадо
Подготовка: 20 мин. Готвене: 45 мин. Порции: 2
Продукти
- • авокадо
- • яйца
- • галета
- • сусам
- • пармезан
- • брашно
- • прясно мляко
- • масло
- • черен пипер
- • сол
Брашното се запържва в маслото и се разрежда с млякото. Когато кипне, се сваля от котлона и се добавя пармезанът, солта и черният пипер. <br><br>
Слага се и авокадото, което предварително се обелва, пасира се и се разбърква с жълтъците. <br><br>
Внимателно се добавят и разбитите на сняг белтъци. Сместа се изсипва в намазана с масло форма или отделни формички и се поръсва с галета и сусам. Пече се в предварително загрята фурна на 200 градуса с купичка вода в нея.<br>
