Омлет с лук
Подготовка: 15 мин. Готвене: 30 мин. Порции: 4
Продукти
- • лук
- • олио
- • гъби
- • яйца
- • подправки
- • черен пипер
- • сол
Запържете лука в 2 с.л. зехтин. Намалете огъня и го задушавайте внимателно около 20 минути, докато омекне и леко карамелизира. В отделен тиган запържете гъбите в 1 с.л. зехтин.<br><br>
Махнете от огъня и добавете към гъбите разбитите яйца. Добавете половината лук върнете тигана на котлона. <br><br>
Поръсете с подправките и запържете омлета. Сервирайте с останалия лук, поръсете със сол и пипер.
