Пица с маслини, сирене и цикория
Подготовка: 25 мин. Готвене: 30 мин. Порции: 1
Продукти
- мая
- вода
- брашно
- цикория
- зехтин
- сирене
- маслини
- кедрови ядки
- стафиди
- каперси
- сол
- сол
- черен пипер
След като се подготви тестото, се оставя да втасва встрани около час и половина. Предварително се загрява фурната до 220 градуса. Форма за печене на пица се намазва с растително масло. <br><br>
След като тестото вече е втасало се омесва за една минута, а след това се разстила във формата за печене. <br><br><b>Плънката</b>: Цикорията се вари в подсолена вряща вода около 5 мин. Изцежда се, реже се на ситно и се запържва в 2 с.л. от зехтина. <br><br>
Сиренето, маслините, кедровите ядки, стафидите и каперсите се смесват, осолява се и се поръсва с черния пипер. Готовата вече смес се разстила върху тестото и се поръсва с останалия зехтин. Пече се около 25-30 мин.