Лазаня с моркови и праз
Подготовка: 20 мин. Готвене: 50 мин. Порции: 8
Продукти
- • кори
- • моркови
- • праз
- • масло
- • масло
- • пармезан
- • пармезан
- • сметана
- • магданоз
- • сол
- • черен пипер
Обелете морковите и ги нарежете на дребно. Сварете ги във вряща подсолена вода, за 10 - 15 минути. Измийте праза и също го накълцайте на ситно. Разтопете маслото в тиган и задушете зеленчуците, за 5-10 минути. <br><br>
За соса Алфредо разтопете маслото в тенджера на котлона и постепенно прибавете сиренето. Бъркайте, докато се разтопи. Долейте сметаната, бъркайте и преди да заври, снемете от огъня. Добавете магданоза и овкусете със сол и черен пипер.<br><br>
Отцедете задушените зеленчуци. <br>
Сварете корите за лазаня според инструкцията на опаковката. Задължително ги отцедете добре. <br><br>
Намазнете тавичката за печене. Дъното покрийте със сос, така че да го покрие. Подредете няколко кори, а отгоре разпределете част от зеленчуците. Редувайте кори, сос Алфредо, кори и зеленчуци. Отгоре завършете лазанята със сос. <br><br>
Печете на 250 - 270 градуса, около 40 минути. Малко преди да извадите лазанята, поръсете обилно с пармезан и печете до златисто.
