Фетучини със сьомга и спанак
Подготовка: 25 мин. Готвене: 25 мин. Порции: 4
Продукти
- • паста
- • спанак
- • сьомга
- • чесън
- • зехтин
- • лимонов сок
- • сметана
- • сол
- • черен пипер
- • соев сос
Посолете сьомгата и поръсете с черен пипер, полейте я със соевия сос и я оставете да се овкуси така за 15 минути. Загрейте малко мазнина в тиган и я запържете равномерно от двете страни. <br><br>
Щом леко се охлади, я нарежете на парченца. Сварете фетучините в подсолена вода и ги отцедете. Разбъркайте ги, докато са още топли с 1 с.л. масло. <br><br>
Загрейте зехтина в съд на котлона и запържете накълцания чесън. Долейте постепенно сметаната и овкусете соса щом кипне със сол, черен пипер и лимонов сок. <br><br>
Оставете да поври за няколко минути и махнете от котлона. Спанака бланширайте в подсолена вода, докато намали обема си. <br><br>
Разпределете го в дълбоки чинии като канапе, отгоре сложете от фетучините, върху тях парченца сьомга и полейте със сметановия сос.
