Кус кус със спанак и морков
Подготовка: 10 мин. Готвене: 25 мин. Порции: 2
Продукти
- • кашкавал
- • кускус
- • спанак
- • моркови
- • зелен лук
- • доматен сок
- • зехтин
- • чубрица
- • босилек
- • майорана
- • магданоз
- • целина
Лукът се нарязва на ситно и заедно с настъргания морков се задушава със зехтина и малко вода.<br><br>
След като омекнат към тях се прибавят измития и нарязан на ивички спанак, доматения сок и по една щипка от подправките. Задушаването продължава, докато останат на мазнина.<br><br>
Кускусът се сварява според указанията на опаковката. Отцежда се и се смесва със зеленчуците, обърква се. Сервира се в дълбока чиния, поръсен с настърган кашкавал.<br><br>
Продуктите са за две порции.
