Фарфале с чушки, фета сирене и тиквички
Подготовка: 20 мин. Порции: 2
Продукти
- • фарфале
- • тиквички
- • кедрови ядки
- • зехтин
- • лук
- • стафиди
- • чесън
- • чушки
- • сирене
- • мента
- • босилек
- • черен пипер
Фарфалето се вари според указанията на опаковката. Изцежда се, но се оставя 1/2 ч.ч. от водата, в която са врели. Междувременно се запичат боровите ядки, до получаването на златистокафяв цвят. <br><br>
Лукът, чесънът, тиквичките и стафидите се запържват в зехтина около 8 мин. Прибавят се чушките и се държат на огъня около 4 мин. <br><br>
Прибавя се пастата и водата, в която е вряла (1/2 ч.ч.). Държи се на огъня за 1 мин. След като се свали от котлона, се добавя сиренето, ментата и босилека. Поръсва се със запечените кедрови ядки.<br><br>
