Пепероната
Подготовка: 25 мин. Готвене: 35 мин. Порции: 3
Продукти
- • ригатони
- • чушки
- • домати
- • чесън
- • зехтин
- • босилек
- • пармезан
- • черен пипер
- • сол
Доматите се попарват с вряща вода, белят се и се режат на ситни кубчета. Чесънът се запържва в зехтина. Прибавят се доматите, държат се на огъня около 15 мин., за да се сгъсти сосът. <br><br>
Добавят се чушките, солта, черният пипер. Пастата се вари според указанията на опаковката, отцежда се и се прибавя към соса. <br><br>
При сервиране се поръсва с пармезан и нарязан на ситно босилек.
