Спагети със сметана и скариди
Подготовка: 15 мин. Готвене: 35 мин. Порции: 4
Продукти
- • спагети
- • сметана
- • яйца
- • скариди
- • чесън
- • зехтин
- • магданоз
- • черен пипер
- • сол
Сварете талятелите във вряща подсолена вода според указанията на опаковката. След това ги изплакнете и ги отцедете.<br><br>
Сложете скаридите във вряща подсолена вода за няколко минути, докато порозовеят. След това ги отцедете и ги обелете.<br>
В дълбок тиган или тенджера сложете накълцаният чесън и добавете малко зехтин. Гответе, докато чесънът омекне.<br><br>
След това към тях прибавете спагетите, течната сметана и разбитите жълтъци. Ястието се бърка, докато сметаната се сгъсти. Накрая посолете и поръсете с черен пипер. Прибавят се скаридите и разбъркайте.<br><br>
Пастата се разбърква и сервира гореща. По желание се поднася с връхчета свеж магданоз.
