Макарони Сюрприз
Подготовка: 45 мин. Готвене: 90 мин. Порции: 8
Продукти
- • нахут
- • леща
- • чесън
- • домати
- • червен пипер
- • сол
- • черен пипер
- • ориз
- • паста
- • макарони
- • зехтин
- • зехтин
- • лук
- • лук
- • яйца
- • брашно
Нахутът се вари около един час с подсолена вода. Лещата се вари около 30 мин. <br><br>
Сос: Лукът и чесънът се пържат около 5 мин. Прибавят се доматите, червеният пипер, черият пипер и солта. Варят се макаронените изделия отделно в подсолена вряща вода около 12-15 мин. и се изцеждат. <br><br>
Кръгчетата лук се запържват в зехтина, но първо се потапят в яйцето, а после в брашното. Пържат се около 4-5 мин. <br><br>
В подходяща чиния за сервиране се редят се купчинки от ориза, макароните, нахутът, лещата. Сосът и луковите кръгчета се подреждат по ръба на чинията.
