Спагетите се сваряват в подсолена вода според указанията на опаковката. След това се измиват със студена вода и се отцеждат.<br><br> Броколите се измиват и се накъсват на розички. Слагат се във вряща подсолена вода, докато омекнат. След това се заливат с ледено студена вода, за да запазят свежия си зелен вид.<br><br> Пилешките гърди се смилят на кайма в блендера. Към каймата се добавя чесъна, сол, кимион и сурово яйце. Омесва се гладка смес. С ръце се оформят малки кюфтенца. <br><br> Зехтинът се сгорещява и в него се пържат кюфтенцата.<br><br> Спагетите се поставят в дълбок тиган и се заливат с течната готварска сметана. Овекусяват се с черен пипер и се бъркат докато докато сметаната се сгъсти и изпари наполовина. <br><br> Прибавят се броколите и кюфтенцата и ястието се поднася горещо.<br>