Спанак по арабски
Подготовка: 15 мин. Готвене: 25 мин. Порции: 1
Продукти
- • лук
- • зехтин
- • чесън
- • спанак
- • кимион
- • нахут
- • сол
- • черен пипер
Лукът и пресованият чесън се запържват за 5 минути в зехтин. <br><br>
Спанакът се измива и се нарязва на едро. Прибавя се постепенно към запържената смес. Задушава се, докато спанакът намали обема си 4 пъти. Прибавя се отцеденият нахут и се разбърква внимателно.<br>
Ястието се оставя още 5 минути на котлона.<br><br>
При сервирането се посолява и се подправя със смлян черен пипер.<br>
По желание се поръсва с лимонов сок. <br>
