Чили с бял боб
Подготовка: 15 мин. Готвене: 20 мин.
Продукти
- зехтин
- лук
- боб
- бульон
- кориандър
- чесън
- червени чушки
- люти чушки
2/3 от боба се отцеждат и се смилат на пюре с помощта на пасатор или кухненски робот. В голям съд се загрява зехтина, добавя се лукът, чесънът и чушките и се пържи 2 -3 минути. <br><br>
Прибавя се вътре пюрето от боба и целите зърна, заедно с бульона. Изчакайте да заври и намалете котлона, за да къкри 15 минути. Добавете кориандъра и при нужда малко вода. <br><br>