Грах с картофи
Подготовка: 15 мин. Готвене: 50 мин. Порции: 8
Продукти
- • грах
- • картофи
- • моркови
- • масло
- • брашно
- • домати
- • сол
- • черен пипер
- • червен пипер
- • копър
Сварете граха в подсолена вода заедно с младите моркови, нарязани на едри кръгчета. След омекване ги отцедете, но запазете бульона. Отделно сварете картофите, които при нужда са разполовени, и също ги отцедете. <br><br>
В тенджера загрейте маслото и запържете брашното. Добавете граха, морковите и картофите, разбъркайте леко и долейте от размитото в зеленчуковия бульон доматено пюре. <br><br>
Оставете да заври и прибавете подправките на вкус. Поднесете грахът с картофи с наситнен копър.
