Пикантни картофи по корейски
Подготовка: 20 мин. Готвене: 25 мин. Порции: 4
Продукти
- картофи
- чесън
- сол
- оцет
- соев сос
- кориандър
- черен пипер
- червен пипер
Сложете вода на котлона да кипне със сол и оцет. През това време обелете картофите и ги настържете на тънки пръчици на ренде. <br><br>
Измийте ги под течаща вода, докато водата стане абсолютно бистра. Сипете картофите в заврялата вода и след 4 минути, ги облейте със студена вода. Отцедете. <br><br>
Оваляйте картофите в соев сос, смленич кориандър черен пипер и лют червен пипер на око. Загрейте фритюрника и изпържете картофите за няколко минути в сгорещена мазнина. Отлично се съчетават с бира.