Турски кюфтета от патладжани и тиквички
Подготовка: 20 мин. Готвене: 25 мин. Порции: 2
Продукти
- патладжани
- тиквички
- лук
- сирене
- брашно
- яйца
- сол
- черен пипер
- мазнина
Обелете и сварете леко патладжаните, отцедете ги и ги скълцайте много ситно заедно с почистените тиквички. Смесете патладжаните и тиквичките с настъргания лук, сиренето, брашното, яйцата, сол и черен пипер на вкус. <br><br>
Разбъркайте сместа добре и оформете с мокри ръце неголеми кюфтенца. Овалвайте ги в брашно и яйца и ги пържете в сгорещена мазнина. Поднесете със свежа салата.