Сотирани картофи
Подготовка: 15 мин. Готвене: 25 мин. Порции: 4
Продукти
- • картофи
- • масло
- • олио
- • чесън
- • сол
- • черен пипер
- • копър
Обелете картофите и ги нарежете на парчета. Сложете ги в тенджера с вода да се сварят, но не да се разварят. Сложете малко сол по време на варенето. Готовите картофи отцедете добре и подсушете с кухненска хартия.<br><br>
Загрейте в дълбок тиган олиото и маслото и добавете картофите. Разбъркайте и овкусете със сол и черен пипер и добавете чесъна. <br><br>
Пържете картофите като разбърквате внимателно, докато придобият апетитен златист цвят. Накрая по желание добавете накълцан копър или магданоз и объркайте преди да поднесете.
