Зелен боб с картофи
Подготовка: 25 мин. Готвене: 40 мин. Порции: 4
Продукти
- зелен фасул
- картофи
- лук
- моркови
- чушки
- грах
- домати
- чесън
- червен пипер
- джоджен
- копър
- сол
- олио
Сложете в по-голям съд да се задушат ситно нарязаните лук, моркови и чушка. Поръсете с червения пипер, разбъркайте и долейте малко топла вода. <br><br>
Сипете обелените и нарязани картофи и оставете ястието да къкри за 10 минути. <br><br>
Настържете доматите и ги добавете в тенджерата, разбъркайте и долейте 1-2 ч.ч. гореща вода. Похлупете и оставете да ври за 10-15 минути, след което добавете граха и зеления боб. <br><br>
Посолете на вкус, поръсете със ситно нарязан джоджен. Зеленият боб с картофи къкри, докато зеленчуците омекнат. <br><br>
Малко преди да го свалите от котлона добавете накълцания чесън, оставете да поври за 5-10 минути и свалете от котлона. Разбъркайте с прясно накълцан копър или магданоз. <br><br>
Ако сосът ви се струва рядък, може да го сгъстите с 1 с.л. размито в малко вода брашно.