Каша от спанак и извара
Подготовка: 10 мин. Готвене: 25 мин. Порции: 3
Продукти
- спанак
- брашно
- олио
- яйца
- кисело мляко
- чесън
- извара
- магданоз
- сол
- черен пипер
Запържете брашното в сгорещената мазнина и добавете почистения и нарязан спанак, като разбъркате добре. <br><br>
Щом поомекне, посолете и долейте гореща вода, колкото да се получи каша с желаната от вас гъстота. Оставете да ври 10-15 минути на слаб огън. <br><br>
Разбийте яйцата с кисело мляко и ситно нарязания магданоз, а при желание добавете и черен пипер и счукан чесън. <br><br>
Прибавете яйчената смес при непрекъснато бъркане. Оставете я да заври и снемете от котлона. Разбъркайте я с изварата и поднесете със сварено или пържено яйце.