Картофени кюфтета с извара
Подготовка: 20 мин. Готвене: 30 мин. Порции: 15
Продукти
- • картофи
- • извара
- • яйца
- • брашно
- • олио
- • копър
- • чубрица
- • сол
- • черен пипер
Сварете картофите, обелете ги и ги намачкайте с 1 с.л. масло и изварата заедно с подправките на вкус. <br><br>
Добавете част от брашното, яйцата, скълцания копър и добре объркайте всичко. <br><br>
Ако има нужда, се добавя още малко брашно. <br><br>
С намазнени ръце оформяйте кюфтета от сместа, овалвайте ги в брашно или галета и ги пускайте да се пържат в сгорещена мазнина. <br><br>
Отцеждайте готовите картофени кюфтета с извара върху решетка. Поднесете ги с пресни зеленчуци.
