Пълнена тиквичка
Подготовка: 20 мин. Готвене: 40 мин. Порции: 4
Продукти
- • тиквички
- • ориз
- • домати
- • лук
- • чесън
- • бекон
- • сол
- • черен пипер
- • кимион
- • чубрица
- • червен пипер
- • олио
Издълбайте вътрешността на почистените тиквички, след като им отрежете малко капаче отгоре. Бланширайте издълбаните тиквички за 5 минути във вряща вода и ги изплакнете под студена. Наситнете вътрешността. <br><br>
Загрейте мазнината в съд на котлона и запържете скълцания лук, а след малко добавете скълцания чесън и вътрешността на тиквичките. <br><br>
Беконът нарежете съвсем ситно и го добавете да се запържи. Вместо бекон, може да използвате и кайма. След него прибавете ориза, разбъркайте за кратко и прибавете много ситно нарязаните домати. <br><br>
Долейте малко водичка и оставете на котлона, докато оризът попие почти цялата течност. Накрая овкусете с подправките. <br><br>
С така приготвената плънка напълнете догоре тиквичките. Подредете ги в подмазнена тава с малко вода. Ако ви е останала от плънката, разпределете я в тавата. <br><br>
Сложете тиквичките да се изпекат на 180 градуса загряна фурна до готовност.
