Картофени кюфтета
Подготовка: 10 мин. Готвене: 50 мин. Порции: 2
Продукти
- • картофи
- • вода
- • сол
- • масло
- • яйца
- • лук
- • галета
Картофите се варят в тенджера с 4-те чаши вода и солта.<br><br>
След като са готови се заливат със студена вода. Изчаква се известно време и се обелват.<br><br>
Слагат се в купа където се намачкват. В картофите се слагат маслото, 1-то яйце и нарязаният на ситно кромид.<br><br>
От сместа се правят кюфтенца.<br><br>
2-те яйца се разбиват. Едно по едно кюфтенцата се топват в яйце, в галета и после пак в яйце и така се слагат в тиган, където се пържат от двете страни.
