Гъби по тоскански
Подготовка: 20 мин. Готвене: 30 мин. Порции: 4
Продукти
- • гъби
- • домати
- • олио
- • чубрица
- • майорана
- • босилек
Гъбите се почистват. Доматите се разрязват на 4, посоляват се, поръсват се с чубрица и се слагат да врят без вода на бавен огън, до получаването на кашообразна смес. <br><br>
Претриват се през цедка. В тенджера се сипва олиото, заедно с гъбите и останалите подправки. <br><br>
Варят се на слаб огън, докато гъбите омекнат и пуснат сос. Добавя се готовото доматено пюре. Ястието се сервира топло.<br>
