Ушмар
Подготовка: 5 мин. Готвене: 15 мин. Порции: 4
Продукти
- масло
- сирене
- царевично брашно
- сол
- вода
Към разтопеното масло във кипналата вода добавете сиренето и започнете да бъркате с дървена лъжица, докато придобие влачеща се и разтеглива консистенция. <br><br>
Поръсете с царевичното брашно и бъркайте непрексънато, докато започне да се отлепя от лъжицата. Готовата каша посоляваме, добре разбъркваме и пресипваме в чиния или купичка. <br><br>
Това е традиционно родопско ястие.