Булгур със охлюви
Подготовка: 30 мин. Готвене: 60 мин. Порции: 3
Продукти
- • охлюви
- • лук
- • чесън
- • олио
- • булгур
- • вода
- • оцет
- • сол
- • черен пипер
- • магданоз
Накиснете булгура във вода да набъбне. <br><br>
Охлювите, предварително почистени и сварени, сложете да се запържат, като добавите и накълцаните лук и чесън. <br><br>
Разбъркайте с червения пипер, след като омекнат другите продукти и долейте водата с оцета. <br><br>
Оставете да се вари, докато се поизпари и добавете отцедения поомекнал булгур. <br><br>
Когато булгурът обере влагата и омекне напълно, овкусете с подправки и накълцан магданоз. <br><br>
За по-апетитен аромат, към ястието може да добавите и малко нарязани маслини.
