Фритата с картофи и чушки
Подготовка: 20 мин. Готвене: 30 мин. Порции: 3
Продукти
- • яйца
- • картофи
- • сирене
- • масло
- • чушки
- • лук
- • магданоз
- • черен пипер
- • сол
Яйцата се разбиват заедно със солта, пипера и магданоза. Добавя се и сиренето. Част от маслото се загрява в тиган. Добавят се нарязаните тънки филийки картофи и се запържват. <br><br>
Добавят се нарязаните чушки и лук и продължете да запържвате докато омекнат зеленчуците. Разбърквайте от време на време. <br><br>
Добавят се останалото масло и сместа от яйца и сирене. Пържете около минута. Сложете капака и намалете температурата. Оставете на котлона още около 5 минути, докато долната част на фритатата добие златисто-кафяв цвят. <br><br>
Докато фритатата се пържи загрейте грила на фурната. Махнете капака на тигана и го сложете под грила докато и горната повърхност се втвърди и придобие златист цвят.
