Диетично суфле с тиквички
Подготовка: 15 мин. Готвене: 30 мин. Порции: 4
Продукти
- тиквички
- яйца
- извара
- сол
- черен пипер
- копър
Тиквичките се настъргват и се отцеждат добре. Яйцата се разбиват с миксер, докато удвоят обем. Към тях се добавя изварата и разбиването продължава още 1-2 минути. <br><br>
Накрая всичко се обърква с тиквичките - с лъжица, добавят се сол, копър и черен пипер на вкус. Сместа наподобява кексова. Изсипва се в намаслена тавичка, форма за кекс или отделни малки формички за суфле. <br><br>
Отгоре се нареждат няколко парченца масло (може и без тях). Пече се на 200 градуса до зачервяване. Щом поизстине, суфлето се реже на парчета.<br><br>
Към изварата може да добавите и натрошено сирене за по-наситен вкус. <br>