Броколи със сметана
Подготовка: 10 мин. Готвене: 40 мин. Порции: 3
Продукти
- • броколи
- • сметана
- • сирене
- • кашкавал
- • чесън
- • сол
- • черен пипер
- • бял пипер
- • домати
- • масло
- • олио
Накъсайте броколито на розички и ги бланширайте във вряща подсолена вода за 10 минури. Веднага и потопете в студена вода и отцедете. <br><br>
Загрейте малко масло и олио в голям тиган и задушете броколите заедно с накълцания едро чесън. <br><br>
След като се запържат, добавете разбитата закавасена сметана и всички подправки. <br><br>
Разбъркайте за 5 минути и прехвърлете всичко в подмазнена тава, като в средата сложите цели или разполовени домати и и около тях подредите броколите. <br><br>
Това се прави, за да изглежда ястието по апетитно, но ако не желаете, може да се добавяте домати.<br><br>
Поръсете натрошеното или настъргано сирене и кашкавал и запечете до апетитен загар.
