Кюфтета от карфиол
Подготовка: 25 мин. Готвене: 30 мин. Порции: 10
Продукти
- • карфиол
- • яйца
- • картофи
- • кашкавал
- • сирене
- • чесън
- • галета
- • риган
- • сусам
- • черен пипер
- • сол
Карфиолът се измива и накъсва на малки розички. Сварява се в подсолена вода. Отцежда се и се намачква внимателно с ръце. <br><br>
Добавете останалите продукти, настърганият кашкавал и натрошеното сирене. Всичко се омесва като кайма. <br><br>
Оформят се малки кюфтенца, които се подреждат в тава, предварително покрита с хартия за печене. Кюфтенцата от карфиол пекат се за около половин час в загрята на 200 градуса фурна. Сервирайте ги топли.
