Запечени спанак и картофи със заливка
Подготовка: 30 мин. Готвене: 40 мин. Порции: 6
Продукти
- • спанак
- • картофи
- • лук
- • яйца
- • сирене
- • прясно мляко
- • кисело мляко
- • масло
- • олио
- • брашно
- • сол
Обелваме и нарязваме на дребно лукa, след което го задушаваме в растителната мазнина с малко вода.<br><br>
Измиваме и нарязваме спанакът на дребно. Прибавяме го към задушения лук. <br><br>
След 6-7 минути към задушените зеленчуци добавяме настърганото на едро ренде сирене и прясното мляко.<br><br>
Обелваме, нарязваме на филийки и осоляваме картофите. Нареждаме един ред от тях в намазана с олио тавичка и изсипваме част от плънката върху тях. <br><br>
Нареждаме втори ред картофи, след което и тях покриваме със спаначената смес и така до изчерпване на плънката, като най-отгоре в тавата нареждаме картофи. <br><br>
Разбиваме яйца с киселото мляко и брашното. С приготвеният полив заливаме ястието и най-отгоре нареждаме парченца масло.<br><br>
Слагаме тавата да се пече в умерена фурна.
