Ризото с ягоди
Подготовка: 10 мин. Готвене: 25 мин. Порции: 4
Продукти
- • лук
- • зехтин
- • ориз
- • бяло вино
- • бульон
- • ягоди
- • масло
- • пармезан
- • сметана
След като се запържи лукът в зехтина, се изважда и се добавя оризът, който се пържи около 2 мин. Прибавя се виното и се държи на огъня, докато се изпари. <br><br>
Прибавя се 1/2 ч.ч. от бульона. Държи се на огъня, докато оризът поеме цялата течност. Зеленчуковият бульон се добавя на порции по 125 мл и често се разбърква. <br><br>
Ягодите се режат, като се оставят 6 бр., за украса. Прибавят се и ягодите при ориза. Прибавят се маслото, сметанaта и пармезанът. Декорира се с целите ягоди.<br>
