Пърженки с ориз и картофи
Подготовка: 15 мин. Готвене: 45 мин. Порции: 6
Продукти
- • картофи
- • ориз
- • пармезан
- • чесън
- • яйца
- • сол
- • черен пипер
- • брашно
- • зехтин
Картофите се варят в подсолена и вряща вода около 10 мин. Добавя се оризът за 18 мин. Изцеждат се добре и се оставят да изстиват. <br><br>
Прибавят се сиренето, магданозът, чесънът, яйцата, солта и пиперът. Сместа се оформя на кюфтенца и се овалват в брашното. <br><br>
Пържат се в загрята растителна мазнина около 7 мин. от всяка страна. Вадят се с решетъчна лъжица и се изцеждат върху кухненска хартия.<br>
