Крокети от елда
Подготовка: 30 мин. Готвене: 120 мин. Порции: 6
Продукти
- • елда
- • вода
- • лук
- • сол
- • олио
Елдата се изпича на тиган без мазнина за половин минута, като се разбърква. <br><br>
Пуска се в солена вряла вода и се вари до омекване, като се разбърква постоянно. <br><br>
Сварената елда се слага в тавичка, заглажда се и се оставя в хладилника да поизстине. <br><br>
След 1 час се изважда и се разрязва на крокети. Те се пържат в сгорещена мазнина и се сервират със запържен лук, нарязан на ситно.<br>
