Полят лапад
Подготовка: 30 мин. Готвене: 25 мин. Порции: 6
Продукти
- • лапад
- • лук
- • ориз
- • червен пипер
- • чубрица
- • черен пипер
- • олио
- • сол
- • кисело мляко
- • чесън
Кипнете на котлона гореща вода. Попарете лапада за 2- 3 минути и го изцедете.<br><br>
В дълбок съд запържете лука и добавете лапада. О вкусете със сол, чубрица и черен пипер. Запържете за 5 мин. и добавете ориза. Разбъркайте и долейте 6 ч. ч. вода. Изсипете в тава и печете за 25 мин. на 220 градуса. <br><br>
Извадете и оставете да се охлади. Смесете киселото мляко с чесъна и щипка сол и покрийте готовия лапад. В олио запържете за секунди червения пипер и поръсете с лъжица върху млякото. <br><br>
Пожелание украсете със стръкче магданоз и маслини.
