Печен боб с царевица на фурна
Подготовка: 20 мин. Готвене: 30 мин. Порции: 4
Продукти
- • боб
- • царевица
- • доматено пюре
- • лук
- • праз
- • чушки
- • чушки
- • сол
- • черен пипер
- • червен пипер
- • бутер тесто
- • олио
- • царевично брашно
Накиснете боба за 8 часа и след това го сварете във вода без сол. <br><br>
Загрейте зехтина и запържете в него лука, праза и чушката. Когато омекнат, поръсете с черен и червен пипер и царевично брашно. Разбъркайте добре.<br><br>
Разредете запръжката с бульона, в който е врял бобът. След това добавете при непрекъснато бъркане при сварения боб. <br><br>
Прибавете царевицата, лютата чушка, нарязана на ситно, доматеното пюре. Сложете ястието да се вари на слаб огън, докато се сгъсти.<br><br>
Наредете бутер тестото на дъното на тава за печене. Върху него се изсипете приготвеното ястието. Разстелете добре и сложете във фурната за около 30 минути.<br>
