Пълнени чушки с тиквички и кускус
Подготовка: 25 мин. Готвене: 80 мин. Порции: 4
Продукти
- чушки
- чесън
- кускус
- тиквички
- нахут
- домати
- сирене
- черен пипер
- сол
- риган
- зехтин
- лимонов сок
Чушките се измиват и срязват така, че да се получи капаче и се бланшират във вряща вода. Тиквичката и чесънът се настъргват на ренде и се задушават в загрятата мазнина. <br><br>
Добавя се лимоновият сок, нарязаният на ситно домат, кускусът, отцеденият нахут, сиренето и подправките. <br><br>
С тази смес се напълват отцедените чушки и се похлупват с капачетата им. Нареждат се в тава и се запичат във фурната на 200 градуса.<br><br>