Гивеч ку легуме - молдовско зеленчуково рагу
Подготовка: 15 мин. Готвене: 60 мин. Порции: 6
Продукти
- • тиквички
- • зелен фасул
- • грах
- • моркови
- • патладжани
- • домати
- • чушки
- • лук
- • масло
- • сол
- • захар
Тиквичките, морковите и патладжаните се режат на кубчета и се запържват в маслото. <br><br>
Добавят се нарязаните на кубчета домати и се пържат още 10 минути на бавен огън. <br><br>
Добавят се нарязаният на едро зелен фасул, нарязаният на ситно лук, грахът и нарязаната на ситно чушка. <br><br>
Добавя се сол и захар и всичко се задушава половин час на бавен огън.
