Пикантни картофи с гъби на фурна
Подготовка: 30 мин. Готвене: 60 мин. Порции: 6
Продукти
- • картофи
- • печурки
- • масло
- • яйца
- • прясно мляко
- • кашкавал
- • сол
- • черен пипер
- • чили
- • чесън
Обелете картофите и ги нарежете на кръгчета. В дълбока тенджера разтопете маслото и добавете ситно нарязания чесън. Веднага след него почистените и нарязани гъби. Запържете за 5 мин. и добавете картофите. <br><br>
Посолете със сол, черен пипер и чилито на вкус. Задушете под капак за около 10 мин. като разбърквате. <br><br>
Изсипете в тава и покрийте картофите със разбитите яйца в прясното мляко. <br><br>
Добавете настъргания кашкавал и разбъркайте добре. Картофите трябва да са покрити със млечната смес, ако е нужно добавете още мляко.<br><br>
Печем на 220 градуса за около 40 мин. Поднася се топло и е подходящо както за основно, така и като гарнитура към месо и риба.
