Индийски шоколадов сладкиш Бърфи
Подготовка: 140 мин. Готвене: 10 мин.
Продукти
- мляко
- сметана
- захар
- шоколад
- какао
В дълбока купа за микровълнова фурна смесете сухото мляко, пудрата захар, сметаната и разбийте всичко много добре. Сложете в микровълновата за общо 8 минути, като на всяка минута отваряйте и разбърквайте много добре. <br><br>
Всяка печка е различна, така че гледайте сместа постоянно, за да се уверите, че консистенцията й се запазва пухкава. <br><br>
Щом извадите от микровълновата, отново разбъркайте и изсипете 3/4 от сместа върху намазнена или застлана с хартия за печене тавичка. <br><br>
В останалата 1/4, докато още е гореща, разбъркайте какаовия чипс и какаото, докато се получи гладка консистенция. <br><br>
Изсипете я върху бялата платка и сложете сладкиша в хладилника минимум за 2 часа, за да се стегне. Поднесете нарязан на парчета и съхранявайте в хладилник.