Рас Гула (Ras Gulla)
Подготовка: 30 мин. Готвене: 30 мин. Порции: 30
Продукти
- • захар
- • вода
- • извара
- • грис
- • ванилия
- • сол
- • лимонтузу
Сварете захарен сироп от захарта и водата и добавете щипка лимотузу заедно с ванилията. Оставете сиропа да изстине. <br><br>
Разбъркайте изварата с гриса. Оформете около 30 гладки топчета с големината на орех. По желание сместа се боядисва със сладкарска боя по избор. <br><br>
В голяма тенджера сложете около 1.5 л вода с малко сол да кипне. Пускайте топчетата да се сварят - по време на варенето ще увеличат обема си. Варенето трае около 5 минути или малко повече.<br><br>
Готовите топчета извадете с решетъчна лъжица, като трябва добре да ги отцедите от водата. След като изстинат ги залейте със захарния сироп и Рас Гула са готови за консумация. <br>
