Шоколадови бонбони със синьо сирене
Подготовка: 20 мин. Готвене: 10 мин. Порции: 20
Продукти
- • шоколад
- • сметана
- • мед
- • синьо сирене
- • бял пипер
- • бадеми
За тези шоколадови бонбони трябва да подберете по-безсолно синьо сирене с по-мек вкус.<br><br>
Сиренето се оставя за няколко часа на стайна температура, за да се отпусне добре и да омекне.<br><br>
Натрошете шоколада и го смесете в купа с меда и синьото сирене. <br><br>
Сложете сместа на водна баня на котлона да се загрява, като леко разбърквате и не допускате да завира. <br><br>
При непрекъснато бъркане долейте предварително затоплената сметана и бъркайте, докато се получи гладка и хомогенна смес. <br><br>
Овкусете с бял пипер и при необходимост добавете още малко мед или синьо сирене.<br><br>
Тази смес оставете в хладилник за няколко часа, за да се стегне. <br><br>
След това от нея оформете 18-20 трюфела с длани и ги оваляйте с натурално какао или смлени ядки.
