Норфъкски пудинг
Подготовка: 10 мин. Готвене: 35 мин. Порции: 4
Продукти
- • прясно мляко
- • брашно
- • яйца
- • сол
- • ябълки
- • захар
- • масло
- • масло
Пресейте брашното, добавете солта и пресейте втори път. Разтопете маслото на стайна температура.<br><br>
Като бъркате непрекъснато към брашното добавете яйцата, прясното мляко, захарта и яйцата. Замесете меко тесто и го оставете на хладно да си "почине" поне около 1 час.<br><br>
Обелете и изчистете сварените ябълки. Нарежете ги на тънки парченца.<br><br>
Загрейте фурната на 180 - 200 г. В подходящ дълбок съд сипете остатъка от маслото и го загрейте. Като се разтопи наредете ябълките и покрийте с тестото. <br><br>
Печете на силна фурна около 25-30 минути.<br>
