Ванилово суфле
Подготовка: 15 мин. Готвене: 30 мин. Порции: 4
Продукти
- • прясно мляко
- • захар
- • яйца
- • масло
- • ванилия
- • брашно
- • пудра захар
Разбийте 160 мл прясно мляко с ванилията и захарта, след което ги кипнете на котлона. Брашното се разбива в останалото студено мляко и на тънка струйка се влива във врящото на котлона мляко. <br><br>
Отделете жълтъците от белтъците. Белтъците разбийте на сняг с 20 г пудра захар. Жълтъците разбийте с маслото, а после смесете всичко.<br><br>
Изсипете сместа в подходящ огнеупорен съд или отделно форми и запечете в умерена фурнада готовност, поне 20 минути. <br><br>
Поръсете готовия сладкиш с ванилова пудра захар.
