Печен крамбъл с ябълки, фурми, стафиди и карамел
Подготовка: 20 мин. Готвене: 1 мин. Порции: 6
Продукти
- • стафиди
- • фурми
- • овесени ядки
- • ром
- • кафява захар
- • подправки
- • лимони
- • ябълки
- • брашно
- • масло
- • масло
- • кафява захар
- • бадеми
В купа се слагат всички съставки за слоя с ябълките, с изключение на лимоновия сок и ябълките. Загрейте в микровълновата фурна за 1 1/2 мин. на висока степен, докато маслото се разтопи, а захарта стене като сироп. Може да се затопли и разтопи на средна сила на котлона. Добавят се ябълките и лимоновият сок и всичко се прехвърля в средно голяма тавичка, като внимателно се разпределят плодовете.<br><br>
Маслото се претрива с брашното първо на ситни трохи и се продължава, докато започне да слепва на бучици. Обърква се със захарта, овесените ядки и бадемите. Поръсва се отгоре върху плодовете. Покрива се с фолио и се запича за 1 час, като махнете фолиото за последните 30 мин. Пече се до златисто на 180-190 градуса за около 1 час.<br><br>
Поднася се топъл с топка сладолед/сметана.<br>
PS: Тъй като тестото става доста лепкаво, е по-удобно да се настърже върху плодовете на домашното ренде.<br><br>
Източник: GoodFood
