Пържени сладки топки от извара
Подготовка: 140 мин. Готвене: 15 мин. Порции: 6
Продукти
- • извара
- • захар
- • олио
- • яйца
- • кисело мляко
- • грис
- • сухари
- • лимони
- • пудра захар
- • ванилия
Претриваме изварата през ситно сито. Към нея прибавяме последователно и с разбиване захарта, яйцето, киселото мляко, гриса и настърганата кора на лимона. Оставяме сместа за 2 часа, за да набъбне гриса.<br><br>
Счукваме филията сухар.<br><br>
От готовата смес оформяме малки топчета, колкото орехчета, и ги овалваме в счукания сухар.<br><br>
Изпържваме топчетата в силно сгорещена мазнина. Поръсваме ги топли със смес от пудрата захар и ванилията.
