Сладоледен шоколадов терин
Подготовка: 15 мин.
Продукти
- • шоколад
- • бисквити
- • стафиди
- • прясно мляко
- • яйца
- • сметана
- • захар
Разтопете 200 г натурален шоколад в прясно мляко на водна баня. Добавете захарта, сметаната и разбитите жълтъци, като внимавате да не ги пресечете в сместа. Разбъркайте до получаването на хомогенна смес и свалете от огъня.<br><br>
Разбийте белтъците и добавете стафидите и начупен останалия шоколад.<br><br>
Натрошете бисквитите и ги наредете на дъното на формата. Залейте ги с млечната смес. Отгоре изсипете белтъчната смес.<br><br>
Вдигнете формата във фризера за три часа. Извадете го на стайна температура 20 минути преди консумацията му.
