Пудинг от вишни
Подготовка: 30 мин. Готвене: 15 мин. Порции: 4
Продукти
- • яйца
- • ванилия
- • масло
- • грис
- • прясно мляко
- • захар
- • вишни
- • лимони
Кората на лимона се настъргва. Грисът се сварява с млякото, като накрая се добавя 1 супена лъжица захар, ванилията и лимоновата кора. <br><br>
Грисът се охлажда, добавят се жълтъците, след това се добавят белтъците, разбити на сняг. С малко масло се намазва метална форма и се пълни с една трета от гриса. <br><br>
Вишните се измиват, отстраняват се костилките и се поръсват с останалата захар. Половината вишни се изсипват върху гриса във формата и отгоре с поливат с половината от останалия грис. <br><br>
Отгоре се слагат останалите вишни и се покриват с останалия грис. Върху гриса се слага останалото масло и пудингът се пече до златисто на 180 градуса.
