Терин със сливи и шоколад
Подготовка: 15 мин. Готвене: 200 мин. Порции: 8
Продукти
- яйца
- сини сливи
- масло
- захар
- коняк
- шоколад
- сметана
- какао
Сливите се измиват, костилките се махат, плодовете се нарязват на ситно и се заливат с коняка. Оставят се за 3 часа. <br><br>
Шоколадът се натрошава и се разтопява на водна баня. Маслото се смесва с половината захар и какаото. Жълтъците и останалата захар се разбъркват, добавят се маслото, шоколадът и сливите.<br><br>
Сметаната се разбива и се добавя към сместа. Във форма за терин се слага прозрачно фолио. Сместа се излива, заглежда се, покрива се с фолио и се оставя за 3 часа във фризера.