Американски крисп с ябълки и малини
Подготовка: 15 мин. Готвене: 90 мин. Порции: 8
Продукти
- • ябълки
- • малини
- • ябълков сок
- • брашно
- • захар
- • кафява захар
- • масло
- • сол
- • овесени ядки
Ябълката се обелва и се нарязва на тънки резенчета. Малините се слагат в дълбок тиган и се загряват на силен огън. Добавя се бялата захар и ябълковите резенчета. <br><br>
Всичко се залива с ябълковия сок, кипва се и след това се задушава 20 минути на бавен огън при непрекъснато бъркане. Брашното се смесва с кафявата захар, нарязаното на парченца масло, овесените ядки и солта. <br><br>
Получават се едри трохи. Тестото се разделя на две. Половината се разпределя в тавичка, като се притиска към дъното и стените. <br><br>
Отгоре се излива плодовата смес, покрива се с останалите трохи и се притиска. Пече се 1 час на 180 градуса. Сервира се студен.<br>
