Шоколадови таралежки
Подготовка: 40 мин. Готвене: 10 мин. Порции: 20
Продукти
- • масло
- • пудра захар
- • вода
- • прясно мляко
- • орехи
- • смокини
- • стафиди
- • целувки
- • бишкоти
- • крокан
- • какао
- • шоколад
- • бадеми
Разбийте захарта с маслото на пухкав крем. Прибавете натрошените бишкоти, орехите, млякото, водата, смокините, стафидите, какаото и натрошените целувки.<br><br>
Пригответе крокана:<br>
Карамелизирайте захарта в намаслен с олиото съд до златист цвят и оставете да се охлади. Начукайте крокана на малки парчета и го прибавете към горната смес. Разбъркайте леко до равномерна маса. Оформете топчета с мокра ръка, като им направите издължени муцунки, така че да напомнят таралежи. Набодете ги с бадеми.<br><br>
Подредете таралежките върху кухненска скара и ги полейте с разтопен шоколад. След като шоколадът стегне, ги преместете в плато за сервиране и ги сложете в хладилника, за да се охладят.<br>
